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詳細資料ISBN:9789863771425 叢書系列:生活休閒 規格:平裝 / 160頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 放慢腳步,在京都, 來一場宛若「定居」般的旅行, 在令人流連忘返的小店內, 品嚐主人用心呈現的歲時料理。 拋卻公式化的旅遊書,熱門的美食排行榜, 跟著京都人,尋找符合自己脾胃的特色食堂吧! 放慢腳步,融入京都慢步調的日常生活, 掀起暖簾,進入燈光和煦的餐廳, 享受吧檯現做的割烹料理,與主人談論悠長的飲食文化, 開啟更為遼闊的世界。 也別錯過夜晚的居酒屋, 一盤美味的串炸,搭配冰涼的啤酒, 帶微微的醉意盡興而歸。 又或者,邂逅一段綿長的商店街,品嚐當季海鮮料理, 累了便拐彎進咖啡館,坐在靠窗的位置靜靜閱讀, 給自己一段寫意的午後。 也別忘了依照季節, 和美食研究家小宮真由共季節與祭典獨有的御節料理, 搭配爽脆的醃漬物,便是視覺、味覺、嗅覺的三重饗宴。 漫遊京都,饗宴美食, 建立自己的口袋名單,感受京都的飲食之美。 以舌尖縱橫時空,遊歷京都, 毫不保留地用味蕾牽引出旅行的感動吧! 本書特色 ◎京都人深度導覽,不介紹熱門景點,不主張呼朋引伴,獻給孤獨行者的美食散策。 ◎料理研究家專文介紹京都飲食歲時記,探索凝聚日本料理智慧的御節料理。 ◎探訪讓人流連忘返的小店與最棒的店主,以深度對話提引食之真味。 |
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資料來源:博客來
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